厦门优秀社区

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

查看: 181|回复: 0

【包粽子视频的做法步骤图,包粽子视频怎么做好吃】小可手作

[复制链接]
发表于 2020-12-9 13:36:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
包粽子视频的做法                                                                  
视频一                                                                
视频二                                                                
视频三                                                                
更新2020.4.22包粽子视频                                                                
包好的粽子                                                                

糯米6斤洗洗然后泡6-7小时,沥干水分备用,    糯米调味泡好的花生(花生米350-400克)盐35克生抽200克老抽15克食用油油200                                                                              花生泡6-7小时

                                                                
糯米调味我一般会加这个佐料,6斤糯米加一包半(一包25克)                                                                
五花肉2斤盐生抽老抽,盐量就按你平时做菜的分量加入
干香菇100-120克泡发,然后切成条状,一个粽子包3-5条香菇                                                                
按这个分量我包了45个粽子                                    五花肉香菇蛋黄30个,五花肉香菇板栗15个
每个重量160-170克左右                                                                
粽子叶的处理                                                               1.先把前端处剪掉,以免包的时候把叶子扎烂       2.用温水浸泡发软,然后一片一片的清洗,洗干净后,用开水泡5分钟或者在锅里煮一会也可以的    3.叶子我就在市场买的,按斤卖的,6斤糯米买两扎叶子够用了,尽量挑叶子大一点的,大叶子好包                                                                
用燃气高压锅隔水煮上气后转中火40分钟                                                                
高压锅隔水压熟,米粒像煲仔饭一样,粒粒分明,韧性十足,五香味。
材料简单,肥肉很香              
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

QQ|小黑屋|Archiver|手机版|厦门优秀社区 |网站地图

GMT+8, 2024-4-27 14:50 , Processed in 0.267499 second(s), 22 queries .

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表