【西葫芦鸡蛋饺子的做法步骤图，怎么做好吃】乐乐609

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西葫芦鸡蛋饺子的做法                                                                  
将角瓜擦丝，加入盐，把水倒掉以后和炒好的蛋放在一处拌匀，蛋液可以提前加入葱花。拌匀馅料：加入香油盐黑胡椒蒜末葱末和虾皮，不要加姜。盐分批加入以防过咸。
                                                                
将面粉揉成有弹性的面团                                                                
由外向内揉让面团更均匀有弹性                                                                 
将面团中心扣一个小洞
之后捏成甜甜圈的样子继续拉长让洞变大 面团变成长条
                                                                
切断圈圈后搓成均匀平整的
长条                                                                
揪成剂子擀成薄皮，也可以切，我家这是传统做法哈哈，中心厚周围薄，大小均匀蒸饺可以松 水饺一定得严实。
                                                                
好吃啊忘了拍如何包的，建议饺子做小一点，大了吃不过瘾，已经饱了可是还想吃。                                                                
对不起吃到最后一个才想起来拍内容，实在太好吃了喜欢味道浓的做虾皮要多放点，喜欢吃蛋的多放一些，我推荐低胆固醇版本三个蛋去一个蛋黄，如果想要鲜味浓郁最好是虾仁或者是开洋做的。我们做了两锅蒸饺味道浓郁，不用蘸醋或酱料也很清爽可口，水饺味道虽然淡些但是润滑香嫩，沾上香油陈醋口感上更让人难忘，当然水饺更适合天冷的时候吃。                                                          小贴士                  煮饺子的时候要用勺子推下以防粘锅
蒸饺6分钟 煮的话因为有加凉水建议7分钟