【可乐排骨的做法步骤图，可乐排骨怎么做好吃】晴---小雨伞

泗洪网

可乐排骨的做法                                                                  
买回排骨和可乐，其他材料家里有。                                                                
排骨冷水下锅放入姜片，适量料酒稍煮沸即可捞起。                                                                
用清水清洗干净，沥干水分。                                                                
放适量油，加入冰糖小火炒色，炒至焦糖色即可，不可炒过头，发黑会发苦。                                                                
冰糖和油炒出焦糖色后放入小排小火翻炒。                                                                
小火翻炒片刻后加入料酒，生抽，老抽，蚝油翻炒均匀。                                                                
加入姜片，小葱打结。                                                                
加入500毫升一整瓶可乐（不必放清水哦）。                                                                
大火烧开后立即转小火炖煮，（水一开立即转最小火，你不要大火开了一段时间转小火，然后跟我说一小时焦了。）差不多一个小时开大火收汁。注意汁水不要收得太干了，容易糊掉哦，千万要守住你的锅，不要开小差。                                                                
好吧，先来一块吧，反正偷吃过也看不出。                                                                
怎么样？年夜饭是不是可以露一手了呢？