厦门优秀社区

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

查看: 79|回复: 0

【豇豆炒肉的做法步骤图,豇豆炒肉怎么做好吃】我脑公全世界最帅

[复制链接]
发表于 2020-11-23 11:30:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
豇豆炒肉的做法                                                                  
准备材料                                                                
豇豆切成4厘米左右的段                                                                
肉切片,青红椒切圈,大蒜拍碎                                                                
锅内放油,需要比普通的菜多放一点。有条件的可以加点猪油,会非常香                                                                
把肉片放进去炒一分钟断生                                                                
把豇豆也放进去一块炒                                                                
放蒜末                                                                
把豇豆平铺在锅底,让底下的那层被油煎到,这是酥软的关键,觉得差不多了就翻一翻,让其它的也在油里煎一煎,不要频繁翻动哦。敲黑板~这个不要频繁不是指不翻动的意思,是说可以少翻几下,不要一秒不停的炒。完全不翻动烧焦了别怪我啊                                                                
如果使用的是铁锅,炒的时候觉得干的话,可以像这样少量多次的加开水,烧干了再加。切记不能倒太多,我这里还放太多了,视频不好拍很多人做豇豆的时候都是不怎么炒直接就加水煮的,这样做出来吃起来就是“咕咕”的那种口感                                                                
大概炒8分钟左右后可以加入稍微多一点的开水,然后把青红椒放进去,一起煮2分钟                                                                
放盐,然后再炒1分钟,把盐炒匀                                                                
放生抽                                                                
翻炒一分钟后即可出锅                                                          小贴士                  不排斥动物脂肪的,一定要熬点猪油放厨房里,不管是做菜还是拌饭吃都超级香啊~还有用猪油做出来的蔬菜特别软哦。不要忘记交作业哦
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

QQ|小黑屋|Archiver|手机版|厦门优秀社区 |网站地图

GMT+8, 2024-3-28 22:03 , Processed in 0.191470 second(s), 22 queries .

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表