【新疆馕饼的做法步骤图，新疆馕饼怎么做好吃】默小暖

泗洪网

新疆馕饼的做法                                                                  
1、将所有液体材料放入面包机底部，打入鸡蛋，然后加入面粉、盐、五香粉、酵母（酵母不要和盐放一起，最好是在面粉中间挖个洞放入酵母                                                                
2、材料放好之后面包机揉面30分钟                                                                
3、揉好之后放在面包机里发酵（此刻面包机里面是有温度的，有利于面团发酵）发酵好了，在中间搓个洞不回缩就是好了。                                                                
4、发酵好了之后预热烤箱220度，将面团重新拿出来揉成光滑的面团之后分成两分盖保鲜膜松弛15分钟                                                                
5、松弛好了之后用手压扁、抻开，做成圆饼，中间薄边缘厚，然后用叉子在饼皮上扎孔，抹上少许玉米油，撒上芝麻就可以了                                                                
6、放入预热好的烤箱中层，220度10分钟                                                                
7、好啦                                                                
8、香香脆脆的                                                                
9、黑米藜麦米浆                                                                
10、橙子                                                          小贴士                  酵母是一种真菌，如果直接和盐或者糖混合在一起，由于盐和糖溶液的渗透压都很高，酵母会脱水死亡，失去活性。酵母也不能接触冰水，由于温度太低，酵母接触后会失活，这样都不能起到发酵的作用。另外酵母也不能和太热的水接触，一般水温不能超过40℃，否则酵母也会死亡。