厦门优秀社区

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

查看: 119|回复: 0

【海胆蒸鸡蛋的做法步骤图,海胆蒸鸡蛋怎么做好吃】林佩儿

[复制链接]
发表于 2020-8-18 09:30:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
海胆蒸鸡蛋的做法                                                                  
买的海胆,这个样子的海胆跟我在大连吃到的不一样啊。                                                                
每个2两,买回家正好一人一个。                                                                
顺路去采了两片薄荷。                                                                
海胆买回家才发现有一个死了,就是右边那个。大家买海胆的时候看看海胆的刺有没有动,我买海胆是让卖家选的,结果给我选了一个死海胆。                                                                
这个是活的,但是不够黄,跟我在大连吃到的不一样。右边那个是死掉的,打开壳,腥臭味太重了。海胆刺我用剪刀剪了一下,看起来整齐一点。                                                                
把该到了里面的肉清理出来,用水洗一下,我不知道这是不是黄。                                                                
鸡蛋调和好,加点盐一起调,然后倒进洗干净的海胆壳里面。                                                                
再把海胆肉倒进去。                                                                
上笼蒸。                                                                
我蒸了大概5分钟,大火蒸的。                                                                
蒸好。                                                                
加了片薄荷,总算看起来不那么孤零零了。                                                          小贴士                  买海胆一定要多看看,确定海胆是活的再买。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

QQ|小黑屋|Archiver|手机版|厦门优秀社区 |网站地图

GMT+8, 2024-3-29 19:08 , Processed in 0.196531 second(s), 22 queries .

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表