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【葱花鸡蛋饼的做法步骤图,葱花鸡蛋饼怎么做好吃】偏离.于墨尔本.

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发表于 2020-5-2 10:30:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
葱花鸡蛋饼的做法                                                                  
鸡蛋加盐打匀                                                                
加入面粉                                                                
添水,至浓稠度适中                                                                
加入葱花,搅拌均匀                                                                
锅内抹少许油,将面糊倒入中央                                                                
然后在蛋饼未成型前,以缓慢的速度慢慢的转动锅底,形成圆形                                                          小贴士                  1.面糊的稀厚很重要,太浓稠不便于流动,太稀又容易流动速度过快。
2.锅内的油不要太多,否则面糊会很快成熟,在还没有转动锅底的时候就已经成型,无法做出漂亮的饼形。
3.锅热油的时候大火,煎饼的时候一定要小火慢煎,切不可着急。
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