夏天进补还得吃参!人参、党参、沙参吃法各不同,吃对了效果倍增

2018-07-20| 发布者: yl4530| 查看: 1218 |来自: 济弘健康 微信号 slj6019

我们都知道进补参类最好,尤其是夏天,“春夏养阳”,阳气就是人的正气、元气、生命力和抵抗力。夏天正是阳虚体质、虚寒体质的人进补养阳、增强免疫力的好时机。但“参”的成员众多,人参、丹参、党参、沙参、红参、 ...



我们都知道进补参类最好,尤其是夏天,“春夏养阳”,阳气就是人的正气、元气、生命力和抵抗力。夏天正是阳虚体质、虚寒体质的人进补养阳、增强免疫力的好时机。


但“参”的成员众多,人参、丹参、党参、沙参、红参、西洋参、太子参······它们都有什么区别?又应该怎么吃?小健咨询中医专家后,总结如下:


人参:大补元气,补虚第一参



人参具有大补元气、宁神益智、生津止渴、抗衰老等作用,为名贵滋补药物之一。对大病、久病、失血、脱液所致元气欲脱,神疲脉微,以及失眠多梦、惊悸健忘、体虚多汗都有很好效果。


但实热、正气不虚者不适宜服用。另外,健康儿童也不宜服用人参和人参类补品,谨防儿童性早熟,不利正常健康发育。


怎样吃最好


1. 炖服。炖服时将参切片放入碗中,加适量水后密闭碗口,放入锅内隔水蒸,蒸1~2小时即可。


2. 含服。含服时将人参切成薄片,放入口中含服。


3. 泡水服。可以将人参切片泡水代茶饮。


丹参:活血化瘀



丹参是活血祛瘀良药,有活血化瘀、通经止痛、清心除烦和养血安神的功效。用丹参做成的制剂特别多,常见的有丹参滴丸、复方丹参片等。


怎样吃最好


1. 丹参泡酒,需要使用丹参片,还要用到西红花等配药,用白酒密封浸泡半个月左右即可饮用。每天最好不要多喝,控制次数和饮用量。


2. 女性朋友可以在日常生活中,泡制丹参益母茶。取适当的丹参片,以及益母草用热水冲泡就可以了。可以反复冲泡,但不宜过夜饮用。


党参:补气补血



党参具有补血、补气的功效,尤擅补肺气、治肺虚,可用于各种气虚不足者,疲乏无力、四肢无力、食欲不振、大便稀软、容易感冒的人也适合服用党参。


怎样吃最好


1. 用党参枸杞鸡熬汤,党参30克、枸杞30克、鸡肉150克。主治气血不足、食欲不振;


2. 煮党参杞子猪肝粥,党参20克,杞子30克,猪肝50克,粳米60克。主治肝肾两亏、乏力头晕等。


沙参:养阴清肺,化痰止咳



沙参有南沙参和北沙参之分,功效上很接近。北沙参适用于肺气阴不足久咳不愈者;南沙参适用于外感热病后咽喉干痛者。 


怎样吃最好


可以取沙参50克,玉竹、莲子、百合各25克,鸡蛋1个,熬成汤喝。本汤所取中药均是润肺养阴、健脾和胃之品,能滋阴清热、润肺止咳。


红参:补益阳气,适合阳虚者



红参药性更温、火力更大、劲更足、功效也更持久,其补阳气、养气血的功效自然也就非凡了。


凡有面色苍白暗淡、手脚冰凉等阳虚症状者,都可选用红参进补。但阴虚火旺的人最好不要服用红参。


怎样吃最好


1. 日常服用方法很多,泡茶饮,研末吞服都可以。一般来讲,安全起见,每天1~2克即可,太多了容易引起上火;


2. 煮粥,将红参切成薄片,早餐熬粥时放入少许;


3. 嚼食,将红参切成薄片,含于口中细嚼,有补气提神的功效。


西洋参:清热养阴



西洋参最大的优点是补气养阴、润养五脏,绝无温燥上火之弊端,故又称为“无火参”。


西洋参与人参的功效区别在于,人参补气,偏于助阳;西洋参补气,偏于养阴。


一般来说,西洋参茶适合于年龄较大、久病体虚的老年人,以及容易受风寒、着凉感冒的虚性体质人群。年轻体壮和容易动气发脾气的人,不适宜饮用。


怎样吃最好


1. 用西洋参饮片泡水代茶饮,一次可放1~3片,以温开水冲泡饮用,喝完后再将饮片吃掉;


2. 夏日常在高温下工作的人,口中含片西洋参,可起到防中暑的作用。


太子参:药性稳定,补气不上火



太子参具有益气健脾、生津润肺的功效。常用于脾虚体倦,食欲不振,病后虚弱,气阴不足,自汗口渴,肺燥干咳。


相对于人参、红参、党参而言,太子参的补气力量并不是很强,但是太子参没有过多的燥性,不会引起上火等问题,因此尤其适合气虚且易上火者使用。


怎样吃最好


1. 太子参泡水,水温最好在90℃,每次10克代茶饮;


2. 太子参打散装袋,6~10克代茶饮。即便这样,在泡水的过程中很多有效成分还是不能稀释出来,所以建议用保温杯来焗泡,以便使其发挥出最大作用。



☒ 这类人不能服人参


☒ 感冒发热时一般不宜服用人参。因发烧时心悸剧烈,服用人参会提高血循环,使心悸更甚而使病情加重。


☒ 因突然气壅而得的喘证,或因燥热引起的咽喉干燥,一时急症引发的吐血、鼻衄等病都忌用人参。


☒ 失眠患者:人参有中枢神经兴奋作用,失眠者大脑皮层兴奋与抑制平衡失调,擅自服用人参可能加重失眠症状。


☒ 胆囊炎、胆结石患者:人参有类雌激素样作用,能抑制胆道排泄胆汁,使胆汁变稠。调查证明,长期服人参者胆结石发病率明显升高。


☒ 舌质紫暗者:中医学认为,舌质紫暗为气血淤滞之象,如服用人参会使气血凝滞加重,出现疼痛、烦躁不安、手足心发热等症状。


☒ 舌苔黄厚者:正常人的舌苔薄白而湿润,舌苔黄厚则表示消化不良有炎症,此时服用人参会引起食欲不振、腹部胀满、便秘等症状。


☒ 身体健康者:身体健康的人当以饮食和体育锻炼为强身之道。若过服人参,非但无益于健康,而且会招致疾病。


✍ 注意


 人参反藜芦、畏五灵脂,故不宜同用。


 一般用量:煎剂3~9克,粉剂1~1.5克。


 服用人参时忌饮酒、忌食辛辣,亦不可饮咖啡及抗精神病药物。 


 用激素治疗期间不能服人参。 


 正在接受抗凝剂、强心苷、镇静剂、类固醇药物治疗者,不可服人参或其制剂。 


☆ 儿童、孕妇亦应忌服人参。

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